食べ物– category –

スーパーや八百屋さんで並んでいる茶色い芋たち。「これって里芋かな？タロイモかな？」と迷ったことはありませんか？ 見た目がそっくりな二つの芋ですが、実はまったく違う背景を持っています。里芋は日本の家庭料理に欠かせない存在。煮物やお味噌汁に入...

一人暮らしをしていると、「今日はちょっと贅沢したいな…」という気分になること、ありますよね。そんなときに思い浮かぶのが ピザ。宅配で気軽に注文できるうえに、1枚で満足感もたっぷり。 でも「どれくらいの頻度で食べるのがちょうどいいんだろう？」...

「もやしを自分で育ててみたい！」と思ったことはありませんか？実はもやしは土も畑も必要なく、キッチンの片隅で気軽に育てられる野菜です。その第一歩となるのが「もやしの種」探し。 でも、いざ探してみると「どこに売ってるの？」「100均でも買える？...

せっかく手間ひまかけて作った豚の角煮。「トロトロにしたかったのに、なんだか固くてパサパサ…」と感じたことはありませんか？ じつはそれ、あなただけではありません。角煮はとても人気のある定番料理ですが、意外と失敗しやすい繊細な一品でもあるんで...